Semana Santa 2025: pescados, huevos y roscas aumentaron un 85% previo a las Pascuas

Con la llegada de Semana Santa, el consumo de pescado se incrementa considerablemente, al igual que el de los huevos de chocolate y las roscas de Pascua. Esta época del año, los productos más demandados por los argentinos registran un alza considerable en comparación con 2024.

Tras conocerse el dato de inflación de marzo, que rondó el 3,7%, las subas más notables ocurrieron en el rubro de los alimentos, como por ejemplo, carnes, verduras, tubérculos y legumbres. A este panorama se le suma el incremento estacional por la demanda de pescado por las Pascuas.

COCINAR PESCADO

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La consultora Focus Market realizó un relevamiento sobre estos productos y detalló que, en relación con el pescado, el kilo de filet de merluza fue lo que más aumentó con un 44%, seguido por la milanesa de pesado con un 15%, el kanikama 14% y por último el calamar con 8%.

"El pescado es lo que estacionalmente más aumento tiene para las pascuas. Nuestro consumo de pescado per cápita es de 5,2 kilogramos por habitante. Si lo comparamos con el promedio mundial que es de 20 kilogramos por persona al año nuestro consumo es muy bajo", explicó Damián Di Pace, director de la consultora.

En relación con los huevos de chocolate, el informe reveló que el producto más pequeño aumentó un 85%, al pasar de $570 a $1.055. "Los huevos de Pascuas se ven afectados por los precios mundiales del cacao que se incrementaron un 20% en dólares en términos interanuales", añadió Di Pace.

C5N con la gente: ofertas para Semana Santa en pescaderías

Para ello, C5N recorrió pescaderías en búsqueda de los precios más convenientes para los consumidores a la hora de comprar para el próximo finde de Semana Santa, para ello visitó la pescadería Ana Mellino, ubicada en el barrio de Devoto.

Antonio Mellino, propietario del local, comentó sobre las ofertas disponibles y la afluencia de clientes durante las semanas previas a las Pascuas, en particular durante el jueves y Viernes Santo. Entre las promociones destacadas, la pescadería ofrece una paella de mariscos a $34,900 el kilo, que incluye mejillones, langostinos pelados y camarones.

Otra opción, los medallones de merluza 100% carne están disponibles a $8,900 el kilo o las empanadas de merluza con vegetales a $1.800.

La inflación de marzo fue de 3,7%: ¿Cuánto aumentó la carne?