Un corte de carne se consigue por menos de $3.500 y queda bien en todas las parrillas: cuál es

En un contexto de constantes cambios en los precios de los alimentos, encontrar opciones accesibles para la parrilla es una prioridad para muchos consumidores. Recientemente, un corte de carne se destacó en el mercado por su valor económico y su versatilidad, logrando posicionarse como una excelente alternativa para quienes buscan calidad sin gastar de más.

A pesar de su precio accesible, este corte se adapta perfectamente a distintos tipos de preparación, ya sea a la parrilla, al horno o en recetas más elaboradas. A continuación, cuál es este corte de carne que se consigue por menos de $3.500 y por qué es una gran elección para cualquier parrilla.

Cuál es el corte de carne que se consigue por $3.200 y que es ideal para cualquier parrilla

Osobuco

El osobuco con puré es el plato favorito de la casa.

IG: La Casona de Belgrano

En esta ocasión, el protagonista es la parrillada de puchero, una alternativa sabrosa y accesible al tradicional osobuco. Este corte, proveniente de la pata trasera de la vaca, se destaca por su jugosidad e intenso sabor, concentrado junto a su pequeño hueso.

A diferencia del osobuco convencional, presenta una textura más delgada, similar a un bife o churrasco, con hilos de grasa que, al dorarse, aportan un crocante irresistible.

Para disfrutarlo al máximo, se recomienda cocinarlo a fuego lento, bien sazonado con especias secas como orégano, ají molido o pimentón, y sellarlo con una pizca de sal para potenciar su sabor.

Este corte puede encontrarse en carnicerías y supermercados a un precio aproximado de $5.000. Sin embargo, quienes utilicen Cuenta DNI pueden aprovechar un 35% de descuento en carnes, obteniendo un reintegro de $1.700 y dejando el costo final en $3.200.